Vom Alpkäse zum Exportartikel: Der Vortrag zeichnet nach, wie Emmentaler Handelshäuser im 19. Jahrhundert Absatzmärkte in ganz Europa und Übersee aufbauten und was das für die Region bedeutete.
Vortrag: Käsehandel im Emmental
27.09.26, 19:00 – 22:00 Uhr
Alpkäserei auf der Schangnauer Alp; Fotografie von Hans Aeschlimann, 1948